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Registros recuperados : 38 | |
5. | | ROSA, C. S. da; HOELZEL, S. C.; VIEIRA, V. B.; BARRETO, P. M.; BEIRÃO, L. H. Atividade antioxidante do ácido hialurônico extraído da crista de frango. Ciência Rural, Santa Maria, v.38, n.9, p.2593-2598, dez. 2008. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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6. | | REBELO, A. M.; BERTOLDI, F. C.; REBELO, J. A.; BARRETO, P. L. M.; SOUZA, D. S. Ação larvicida de óleos essenciais emulsificados. In: SEMANA DE QUÍMICA E BIOLOGIA, 8. SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AMBIENTAL, 2., 2013, Curitiba, PR. Anais... Curitiba, PR: UTFPR, 2013. p. 67. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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10. | | AZEVEDO, G. B. de; SOUSA, G. T. de O.; BARRETO, P. A. B.; CONCEIÇÃO JÚNIOR, V. Estimativas volumétricas em povoamentos de eucalipto sob regime de alto fuste e talhadia no sudoeste da Bahia. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, PR, v. 31, n. 68, p. 309-318, out./dez. 2011. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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12. | | ROSA, C. S. da; TOVAR, A. F.; MOURÃO, P.; PEREIRA, R.; BARRETO, P.; BEIRÃO, L. H. Purification and characterization of hyaluronic acid from chicken combs. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 9, p. 1682-1687, set. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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15. | | BARRETO, P. A. B.; GAMA-RODRIGUES, E. F. da; GAMA-RODRIGUES, A. C. da; BARROS, N. F. de; FONSECA, S. Atividade microbiana, carbono e nitrogênio da biomassa microbiana em plantações de eucalipto, em seqüência de idades. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v 32, n. 2, p. 611-619, mar./abr. 2008. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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16. | | CUNHA, T.M.; CASTRO, F.P.de; BARRETO, P.L.M.; BENEDET, H.D.; PRUDÊNCIO, E.S. Avaliação fisico-química, microbiológica e reológica de bebida láctea e leite fermentado adicionados de probióticos. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.29, n.1, p.103-116, jan./mar. 2008. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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17. | | BERTOLDI, F. C.; MARCHIORI, N. C.; FURTADO, W.; ALMEIDA, A. R.; MACIEL, M. V. O. B.; BARRETO, P. L. M. Caracterização química de óleo essencial extraído da acícula de Pinus taeda cultivado em Santa Catarina. In: CONGRESSO ÓLEOS E GORDURAS, 3., 2018, Campinas. Resumos... Campinas: SBOG, 2018. p. 64 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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18. | | SOMBRIO, P.de S.; PRUDÊNCIO, E.S.; AMBONI, R.D.de M.C.; BARRETO, P.L.M.; AMANTE, E.R. Avaliação tecnológica, microbiológica, química e física de conservas de mexilhões (Perna perna) embaladas a vácuo. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 277-286, jul./dez. 2008. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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20. | | BERTOLDI, F. C.; MARCHIORI, N. C.; FURTADO, W.; ALMEIRA, A. R.; MACIEL, M. V. O. B.; BARRETO, P. L. M. Nanoemulsão de óleo essencial de acícula de Pinus taeda L. In: CONGRESSO ÓLEOS E GORDURAS, 3., 2018, Campinas. Resumos... Campinas: SBOG, 2018. p. 36 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 38 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
04/09/2014 |
Data da última atualização: |
04/09/2014 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. B.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; JUMMES, B.; ROCHA, G.; FERNANDES, A. A.; ZAPELIN, A. P.; MARTELLI, S. M.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. |
Título: |
Síntese e caracterização de nanoparticulas de zeína carregadas com timol. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO ARGENTINO DE POLÍMEROS, 10., 2013, Buenos Aires. Anais... Buenos Aires: Universidad Nacional de La Plata, 2013. p. 1-2. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Nanopartículas carreadoras de substâncias bioativas podem ser utilizadas diretamente na matriz alimentar ou inseridas em embalagens biodegradáveis. Essas partículas funcionalizadas com óleos essenciais, como o timol, podem levar a um aumento da vida útil dos produtos devido a ação antioxidante, antimicrobiana e nutracêutica desses compostos. Neste trabalho, foram obtidas nanopartículas de zeína (prolamina do milho) na presença de timol, utilizando Pluronic (F68) como surfactante, pelo método de nanoprecipitação. As nanopartículas foram caracterizadas quanto ao tamanho médio (Z-av), potencial zeta (ζ), índice de polidispersão (PDI) e eficiencia de encapsulação (EE). Foi possivel concluir que o sistema foi apropriado para obtenção das nanopartículas de timol na presença de zeína. |
Palavras-Chave: |
Nanopartículas; Timol; Zeína. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01663naa a2200277 a 4500 001 1121537 005 2014-09-04 008 2013 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aROSA, C. G. 245 $aSíntese e caracterização de nanoparticulas de zeína carregadas com timol.$h[electronic resource] 260 $c2013 520 $aNanopartículas carreadoras de substâncias bioativas podem ser utilizadas diretamente na matriz alimentar ou inseridas em embalagens biodegradáveis. Essas partículas funcionalizadas com óleos essenciais, como o timol, podem levar a um aumento da vida útil dos produtos devido a ação antioxidante, antimicrobiana e nutracêutica desses compostos. Neste trabalho, foram obtidas nanopartículas de zeína (prolamina do milho) na presença de timol, utilizando Pluronic (F68) como surfactante, pelo método de nanoprecipitação. As nanopartículas foram caracterizadas quanto ao tamanho médio (Z-av), potencial zeta (ζ), índice de polidispersão (PDI) e eficiencia de encapsulação (EE). Foi possivel concluir que o sistema foi apropriado para obtenção das nanopartículas de timol na presença de zeína. 653 $aNanopartículas 653 $aTimol 653 $aZeína 700 1 $aMACIEL, M. V. B. 700 1 $aCARVALHO, S. M. 700 1 $aNORONHA, C. M. 700 1 $aJUMMES, B. 700 1 $aROCHA, G. 700 1 $aFERNANDES, A. A. 700 1 $aZAPELIN, A. P. 700 1 $aMARTELLI, S. M. 700 1 $aBERTOLDI, F. C. 700 1 $aBARRETO, P. L. M. 773 $tIn: SIMPÓSIO ARGENTINO DE POLÍMEROS, 10., 2013, Buenos Aires. Anais... Buenos Aires: Universidad Nacional de La Plata, 2013. p. 1-2.
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